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生鮮蔬菜配送行業食品安全是重點!

閱讀數:214 時間:2021-02-17 10:00:04 來源:江蘇禾語良蔬農業科技有限公司

蔬菜配送按客戶群體不同可分為B端和C端,B端指的是企業、公司、商人,在這里就相當于配送蔬菜給醫院、學校、連鎖酒店等;C端的指普通消費者,也就是我們自己,在這里就相當于配送蔬菜給我們個人和家庭。那么無錫生鮮蔬菜配送的運營模式注意事項。下面就由無錫蔬菜配送禾語良蔬為大家介紹。

無錫生鮮蔬菜配送的運營模式注意事項

食品安全是社會發展中的一個敏感話題。目前,環境空氣污染和食物網的破壞導致蔬菜害蟲的增加。農民會使用大量的有機肥,有些農民會使用大量的兒童生長激素來促進兒童的生長發育。為了追求完美的權益,蔬菜的安全性能也受到大量化學品和紅化劑的使用的威脅。

我們應該知道,人們非常重視新鮮食品的質量。要想贏得蔬菜配送的競標,首先要有支持自己質量的信譽。公眾對食材質量的追求是非常嚴格的。如果食品原料質量不達標,很容易造成大面積的健康安全事故。蔬菜配送招標的首要要求是食材質量。

蔬菜配送的本質是供應鏈業務。如果我們做好供應鏈,做好采購,就基本解決了這個業務的大難題。


一般來說,蔬菜配送業務是一個整體類別的業務,而不僅僅是蔬菜。主要類別包括蔬菜、肉類、家禽、蛋類、海鮮、水產品、冷凍食品、熟食、糧油、干貨、調味品、食品飲料、水果。有這么多種類的蔬菜,每天都有人送。每種類型都涉及幾個供應商。標準產品很好。非散裝蔬菜的價格每天都在變化,質量基本上每天都在變化。如果采購不夠專業,對供應商的控制不嚴格,影響會非常大。


無錫生鮮蔬菜配送的運營模式注意事項

物流配送作為制約蔬菜配送服務質量和服務成本的另一個重要環節,也是我們應該注意的一點。一般來說,有自營物流配送和外包物流配送。一線城市的蔬菜配送基本上是基于自己的車,但需要更大。單純的自營物流的局限性太大了。一般來說,自營物流在達到一定規模后,初期規模相對較小,自營與外包相結合會更好。受物流成本約束,二線城市蔬菜配送利潤相對較高,且隨著蔬菜價格上漲,物流成本可控,風口較小。

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