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新鮮蔬菜

新鮮蔬菜

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產品詳情

洋蔥也被稱為燈泡洋蔥或共同洋蔥,是蔬菜,這是最廣泛種植物種屬的蔥。其近親屬包括:大蒜,大蔥,小蔥,韭菜,韭黃。


本屬植物還包含其他幾個種類廣泛稱為洋蔥和培養的食物,如日本的分蔥以及加拿大洋蔥。名稱“野洋蔥”適用于許多蔥屬物種,但是從栽培中僅獲知洋蔥曲霉。盡管在某些地區已經建立了逃避耕作的途徑,但其原始的原始野生形式尚不清楚。洋蔥通常是兩年生或多年生植物。,但通常被視為一年生,并在第一個生長季節收獲。


洋蔥


洋蔥外形

洋蔥植株有一個扇形的中空藍綠色葉片,當到達某一天的長度時,植株底部的鱗莖開始膨脹。鱗莖由縮短的,壓縮的地下莖組成,周圍被肉質修飾鱗片(葉)圍繞,并包圍莖頂端的中央芽。在秋天(或在蔥過冬的情況下,在春季),樹葉枯萎,鱗莖的外層變干變脆。收割并干燥農作物,洋蔥即可使用或儲存。作物容易受到多種病蟲害的侵襲,特別是洋蔥蠅,洋蔥線蟲和各種引起腐爛的真菌。


洋蔥食用

洋蔥在世界各地都有栽培和使用。作為食品,通常將它們作為蔬菜或準備好的咸味食物的一部分烹煮,但也可以生吃或用來做咸菜或酸辣醬。切碎時會刺鼻,并含有刺激眼睛的某些化學物質。

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